こだわって焙煎_「るびあ」の珈琲
待ちに待った「るびあ」の珈琲が届きました。
実を言うと数ヶ月前からマイルドブレンドも
フレンチローストも切らしてしまい、
いろいろな味を試してみたのですが・・・・。
「るびあ」の珈琲の味を知ったのが、
幸福なのか、それとも不幸なのか、
どの珈琲も納得できなくなっているようです。
とても飲みやすいマイルドブレンド。
飲みやすいって感じるのは美味しいからであり、
決して缶コーヒーの飲みやすさではありません。
安らぎを与えてくれる親しい優しさ。
そんな感じのマイルドブレンドの味です。
チョット苦味のあるフレンチロースト。
こちらはこだわりにコダワッタ、
マスターご自慢の作品というべき珈琲です。
強烈に苦いだけの珈琲は沢山ありますが、
フレンチローストの苦味は・・・・・
ゴーヤーチャンプルが好きな人が
「このゴーヤの苦味が最高なんだよ!!!」
と力説するときの想いと同じような、
爽やかな苦味なんです。
![]() 「るびあ」のホームーページより引用 |
珈琲には抗癌作用があるらしいですね。
しかし、欠点豆
(カビた豆・虫食い豆・発育不良の豆)
を取り除く作業であるハンドピックを
丁寧になされなければ美味しくないし、
逆に飲みすぎると胸焼けや下痢に襲われ、
悲しい思いに陥ります。
全ての珈琲に抗癌作用あるわけではなく、
丁寧なハンドピックから生まれた珈琲が、
美味しくて体に優しい・・・・!!!!
マスターが作品として提供している、
マイルドブレンドとフレンチロースト。
体に優しく美味しいコーヒーです。

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